24.5 C
Rajkot
Saturday, October 23, 2021

આ ગણેશ ચતુર્થી પર, ગણપતિ બાપ્પાને સાબુદાણાના મોદક ધરાવો. જાણો તેની રેસીપી.

Must Read
spot_img

રોજ ભક્તો ઘરે બિરાજમાન બાપ્પાને અવનવો થાળ ધરાવે છે. જો તમે પણ આ પવિત્ર તહેવાર પર ભગવાન ગણેશને પ્રસન્ન કરવા માંગો છો, તો સૌ પ્રથમ બાપ્પાના પ્રિય ભોગ વિશે જાણો. ગણેશજીને મોદક ખૂબ પ્રિય છે. માટે ગણપતિની પૂજામાં મોદક અર્પણ કરો. હવે પ્રશ્ન એ છે કે બાપ્પા માટે સ્વાદિષ્ટ મોદક કેવી રીતે બનાવવા. મોદકની પણ ઘણી જાતો છે. પરંપરાગત મોદક રેસીપીની અંદર મૂળભૂત રીતે ચોખાના લોટ અથવા માવાનો ઉપયોગ થાય છે પરંતુ તમે મોદક રેસીપીને થોડો વળાંક આપી શકો છો. આ વખતે તમે સાબુદાણાના મોદક બનાવીને પરંપરાગત મોદકના સ્વાદમાં થોડો ફેરફાર કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ સાબુદાણા મોદક બનાવવાની સરળ રેસિપી.

સાબુદાણા મોદક બનાવવા માટેની સામગ્રી.

સાબુદાણા મોદક બનાવવા માટે વધારે સામગ્રીની જરૂર નથી. આ માટે સાબુદાણા, ખાંડ, દેશી ઘી અને ઈલાયચી પાવડરની જરૂર છે. તમે તમારી ઇચ્છા મુજબ ફૂડ કલરિંગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. હવે ચાલો જાણીએ મોદક બનાવવા માટે આ સામગ્રીનો ઉપયોગ કયા પ્રમાણમાં કરવો જોઈએ.

એક કપ સાબુદાણા
એક ચમચી ઘી
અડધી કપ ખાંડ
અડધી ચમચી લીલી ઈલાયચી પાવડર

સાબુદાણા મોદક બનાવવાની રીત

સાબુદાણાને સારી રીતે ધોઈને બે થી ત્રણ કલાક પલાળી રાખો . જ્યારે સાબુદાણા સારી રીતે પલાળી જાય, ત્યારે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ફરીથી સ્વચ્છ પાણીમાં 3-4 વખત ધોઈ લો.

એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં ધોયેલ સાબુદાણા ઉમેરો અને તેને લગભગ 6 થી 8 મિનિટ સુધી તળો. સાબુદાણાનો આછો રંગ બદલાવા લાગશે. હવે પેનમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ઓગળી દો. આ પછી તેમાં લીલી ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો અને તેને થોડો સમય હલાવતા રહો. આ કરવા માટે 20 અથવા વધુ મિનિટનો સમય લાગી શકે છે. જે પછી સાબુદાણાનું મિશ્રણ તપેલીમાં એકસાથે ચોંટવાનું શરૂ કરશે. પછી ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા માટે રાખો.  

મોદક બનાવવા મોલ્ડમાં થોડું ઘી લગાવીને ગ્રીસ કરો, ત્યાર બાદ તેમાં ઠંડુ થયેલ સાબુદાણાનું મિશ્રણ ભરો. એ જ રીતે, બધા મિક્સર સાથે મોદક બનાવો અને સૂકવવા માટે થોડી વાર માટે બાજુ પર રાખો. બાપ્પાના આનંદ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મોદક તૈયાર છે. 11 દિવસના ગણેશ ઉત્સવમાં એકવાર સાબુદાણા મોદક બનાવો અને આ રેસીપી ચોક્કસપણે અજમાવો. 

spot_img
- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -spot_img
Latest News

તહેવારમાં સ્ટાઇલિશ દેખાવા માટે આ એસેસરીઝને શરારા સૂટ સાથે કરો ટ્રાય.

આજકાલ શરારા સૂટ ખૂબ ટ્રેન્ડમાં છે. તમે તેને પાર્ટીથી લઈને વેડિંગ ફંક્શન સુધી સરળતાથી લઈ જઈ શકો છો. કારણ...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img